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LOS ARGENTINOS CONSUMIMOS CADA VEZ MÁS HUEVOS
El consumo de huevos en Argentina viene en aumento sostenido en los últimos años. Se trata de un alimento que, aunque siempre estuvo presente en nuestras mesas, ha sido redescubierto por sus múltiples beneficios nutricionales.
Interés General11/09/2025
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Para conocer más sobre sus propiedades, dialogamos con la licenciada en nutrición María Lis Ponzio, quien destacó que el huevo es una fuente excelente de proteínas de alta calidad, vitaminas del complejo B, vitamina D y minerales como hierro y zinc.
"Durante mucho tiempo estuvo rodeado de mitos, especialmente relacionados al colesterol, pero hoy sabemos que el consumo moderado de huevo en personas sanas no representa un riesgo cardiovascular, y por el contrario, aporta nutrientes clave para una dieta equilibrada", explicó la profesional.
El huevo se consolida así como un alimento versátil, económico y saludable, que forma parte de una alimentación variada y completa.
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