Santino, un joven conocido por todos los camioneros que pasan por Las Rosas.
UN VIÑEDO Y BODEGA EN NUESTRA REGIÓN
Don Ciancio": un viñedo y bodega que nace en Las Parejas y apuesta a la producción regional de vino.
06/08/2025
Renacer Regional
En el corazón productivo de nuestra región, tradicionalmente ligado al agro y la industria, un nuevo emprendimiento sorprende por su originalidad y calidad: se trata de “Don Ciancio”, un viñedo y bodega familiar que elabora vino en la ciudad de Las Parejas.
Dialogamos con Ignacio Ciancio, titular del proyecto, quien compartió los orígenes y objetivos de esta iniciativa que une pasión, tradición y trabajo local:
"Siempre soñamos con producir algo distinto, y el vino representa eso: un producto artesanal, con identidad. Empezamos hace algunos años con las primeras plantas, estudiando, probando, y hoy ya podemos ofrecer un vino elaborado 100% en Las Parejas", explicó.
El emprendimiento cuenta con viñedos propios, donde se cultivan distintas variedades de uva, y una pequeña bodega donde se lleva adelante el proceso de vinificación. La producción es limitada, cuidando cada detalle para lograr un producto de calidad.
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