Las mentiras que circulan en redes sociales sobre la nutrición ponen en alerta a los especialistas.

Especialistas en tecnología alimentaria, nutricionistas y referentes de la industria, coincidieron en señalar que la información sobre alimentación debe estar respaldada por trabajos científicos de calidad para desterrar creencias erróneas.

El ayuno intermitente y el "polvito" utilizado por las famosas para reducir la ingesta de carbohidratos, son solo algunos ejemplos de cómo los consejos de nutrición se viralizan en las redes de la mano de influencers y personas del espectáculo que por el solo hecho de tener seguidores o fans se convierten en palabra "autorizada" promocionando como milagrosos algunos hábitos y preferencias alimenticias que no siempre son saludables, sino todo lo contrario.