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title: "UN VIÑEDO Y BODEGA EN NUESTRA REGIÓN"
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description: "Don Ciancio\": un viñedo y bodega que nace en Las Parejas y apuesta a la producción regional de vino."
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date_published: "2025-08-06T11:32:00-03:00"
date_modified: "2025-08-06T11:45:36-03:00"
author_name: "Renacer Regional"
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# UN VIÑEDO Y BODEGA EN NUESTRA REGIÓN

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En el corazón productivo de nuestra región, tradicionalmente ligado al agro y la industria, un nuevo emprendimiento sorprende por su originalidad y calidad: se trata de “Don Ciancio”, un viñedo y bodega familiar que elabora vino en la ciudad de Las Parejas.

Dialogamos con Ignacio Ciancio, titular del proyecto, quien compartió los orígenes y objetivos de esta iniciativa que une pasión, tradición y trabajo local:

"Siempre soñamos con producir algo distinto, y el vino representa eso: un producto artesanal, con identidad. Empezamos hace algunos años con las primeras plantas, estudiando, probando, y hoy ya podemos ofrecer un vino elaborado 100% en Las Parejas", explicó.

El emprendimiento cuenta con viñedos propios, donde se cultivan distintas variedades de uva, y una pequeña bodega donde se lleva adelante el proceso de vinificación. La producción es limitada, cuidando cada detalle para lograr un producto de calidad.

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